Histaminer – Irriterad, hudproblem, IBS och rinnande näsa
Att vara känslig mot histaminer kan ge en rad olika symptom som man lätt kan tolka in att “det är sådan jag är”. En känslighet mot histaminer kan nämligen ge allt från irritabilitet, depression, känslighet mot dofter, rinnande näsa, värmekänsla efter mat, hjärndimma och ont i leder. Det kanske inte är något du spontant kopplat samman till ett och samma grundproblem?!
Men vad är histaminer? Histaminer är en signalsubstans som vi har naturligt i våra kroppar och den fyller en viktig funktion i vårt immunsystem, men också i vakenhet, inlärning och dygnsrytm. Histaminer påverkar också våra tarmrörelser och är iblandade i allergier.
Så histamin är helt enkelt väldigt viktigt, men som med allt – i lagom mängd och på rätt plats. Problem uppstår inte för att vi har histamin, problem uppstår alltså för att vi har för mycket och på fel ställe.
En histaminintolerans är som att duscha i ett badkar med igenpluggat avlopp - det kommer att bli överfyllt.
SYMPTOM HISTAMININTOLERANS
- Irriterad
- Kliande hud och värmekänsla (vallningar) efter måltid
- Ont i leder som kommer och går
- Trötthet och hjärndimma
- Hudproblem som eksem, nässelutslag eller psoriasis
- Det ringer i öronen, särskilt efter måltid
- Näsan rinner efter måltid
- Yrsel
- Hjärtklappning
- Födoämnesintoleransesr och/eller allergier
- Har svårt för probiotika
- Huvudvärk
- Sura uppstötningar
- Om du drar en nagel på huden så tar det en stund innan det röda märket försvinner
- Får något eller fler av ovan symptom av alkohol (särskilt rött vin) lagrade ostar, fisk och citrus
Enzymet som bryter ner histaminer när de är förbrukade heter DAO. Hos de flesta fungerar det här i ett flöde. Det är som att duscha i badkaret, vattnet rinner ut i samma flöde som vi fyller på. Badkaret blir alltså inte överfullt. Har vi däremot en gen som gör att DAO fungerar lite sämre så är det som att sätta igen avloppet på badkaret så att det bara rinner ut en tiondel så mycket. Till slut kommer badkaret att bli överfullt. Detta innebär att vi får svårt att hantera histaminer och om vi redan ätit en hel del under dagen så blir det kanske mer märkbart på kvällen när badkaret är överfullt.
MAT SOM INNEHÅLLER ELLER TRIGGAR HISTAMIN
- Rött vin
- Probiotika
- Avokado
- Vissa frön och nötter
- Citrus
- Kombucha
- Skaldjur och fisksås
- Rökt, inlagd eller konserverad fisk
- Vinäger och livsmedel som innehåller vinäger (ex ketchup)
- Tofu och sojasås
- Choklad
- Baljväxter
- Färdigmat och lunchlådor
- Charkuterier som salami, korv och skinka
- Fruktjuice och torkad frukt
- Tomat
- Spenat
- Buljong
- Kanel, kryddnejlika och chili
- Örtté
- Kaffe
- Fermenterade och syrade produkter
Det är olika vad som triggar olika personer. Alla reagerar inte på allt.
Histaminer påverkar också andra system i kroppen, både sköldkörtel och menscykel via hormonerna TSH, ACTH, prolaktin och LH samt kan hämma serotonin och GABA.
För kvinnor: Om du har en histaminkänslighet kan den bli värre under ägglossning och strax innan mens. Däremot kan du må betydligt bättre under graviditet! Östrogen påverkar nämligen enzymet DAO varför du även kan påverkas under förklimakteriet.
Vad orsakar en histaminintolerans? En obalans i tarmbiotan, IBS och SIBO, stress, födoämnesintoleranser och för mycket histaminer i maten. Ett mer utförligt inlägg om histaminer och vad du kan göra finns på mina medlemssidor på Patreon.
Vad beror acne på?
Jag har fått in många frågor som rör acne så dagens handlar om just det; vad beror acne på?
Tycker du att det där med acne och finnar bör vara över för längesen? Ofta är det just av denna orsak många kvinnor får hormonella preventivmedel i tidiga tonåren. Särskilt Yasmin är effektivt då det trycker bort så kallade androgener, mer om det längre ned. Men saken är att när du väl slutar 10-15 år senare så är problemet inte löst, det har bara varit maskerat. I vissa fall är inte hormonella preventivmedel alls inblandade men plötsligt slår finnar och acne till i ansikte, på nacke, axlar och rygg. Detta kan till exempel hända i 35-45-årsåldern, efter graviditet eller under en stressig period i livet. Varför är det så? Ja, orsaken kan vara flera där en av dessa är hormonell. Men som med alla hormonella problem så ligger det andra orsaker i botten. Vår kropp slutar inte fungera helt plötsligt. Tvärtom så pratar den med oss, och acne är ett symptom.
Som med allt annat så är acne och hudproblem ett tecken på att det är något som inte stämmer i kroppen. Det är ett symptom. Och det är goda nyheter - det betyder att det går att fixa.
ACNE
- Testosteron & DHEA
- Inflammation i mage och tarm
- Näringsbrister
- Hår- och hudvårdsprodukter
Acne – Testosteron och DHEA
Testosteron och DHEA kallas tillsammans för androgener och en överproduktion av dessa samt ett system som inte kan göra sig av med dem orsakar acne. Systemet som ska fungera för att göra sig av med förbukade hormoner är lever, mage och tarm. För när vi har använt våra hormoner så ska de brytas ner och paketeras vilket sker i lever. Därefter följer de med avföringen ut.
Androgener har inte bara med acne att göra, de har även med energiproduktion och bygga muskler att göra så vi vill ha androgener som DHEA och testosteron. Men vi vill ha lagom och vi vill kunna göra oss av med dem.
Cyklisk acne
Om du får acne runt ägglossning som varar fram till menstruation för att därefter bli bättre eller helt läka ut så har du problem med för lite progesteron. Progesteron tillverkas via ägglossning, och detta är enda sättet att tillverka progesteron på. Om vi inte har en starkt och frisk ägglossning så kan testosteron bli för högt i förhållande till östrogen och progesteron. Detta sker särskilt i kombination med ett blodsockerproblem och när du äter mycket snabba kolhydrater i form av mjölprodukter som pasta och bröd liksom juice och godis men också “nyttigt” socker som kokossocker, agavesirap osv. Denna typ dyker ofta i ansiktet och särskilt på käklinje och kinder.
Lösning: Få en stark frisk ägglossning! Varför är den inte det? Undersök stress och näringsbrister i första hand liksom se till att ha en hälsosam sköldkörtel.
Stress
Mental stress ger en höjning av ett hormon som heter kortisol. Kortisol är ett livsviktigt hormon om det får arbeta när det ska, som att få oss ur sängen på morgonen. Stress i form av oro, prestationsångest, viktnoja eller att hoppa över måltider ger en höjning i kortisol. Då slänger kortisol ut mer blodsocker i blodet vilket i sin tur förvärrar acne via insulin och testosteron. Så stress är en trigger för acne.
Vissa personer tillverkar mycket DHEA som svar på långvarig stress. Detta behöver i sig inte orsaka acne men kan göra det om vi inte bryter ner det ordentligt. Återigen är det lever, mage och tarm som behöver stöttning. Denna typ dyker ofta upp på käklinje och i ansikte.
Vissa energidrycker innehåller syntetiska B-vitaminer, koffein, andra stimulerade ämnen liksom sötningsmedel vilka kan bidra till acne. Se upp vad du dricker.
Acne och Inflammation i mage och tarm
Huden är en spegling av vad som händer på insidan och om du upplever att acnen är konstant, dvs inte cyklisk med menscykeln utan finns där mer eller mindre jämt så skulle jag se över kosten. En mage och tarm som inte mår optimalt ger nämligen inflammation som kan sätta sig i hud i form av acne eller eksem vilka kan dyka upp både i ansikte, på nacke, axlar och rygg.
Ett vanligt livsmedel som bidrar till acne är framför allt förstörda, vegetabiliska oljor som solrosolja och rapsolja. Att städa upp bland dessa förbättrar inflammation och hudproblem, även eksem.
Det andra stora livsmedlet har vi redan varit inne på och det är socker, eller närmare bestämt alla typer av snabba kolhydrater. Detta inkluderar alla former av socker, mjölprodukter, juice, läsk, godis osv.
Det finns också de som upplever att deras acne förbättras när de slutar med mejeriprodukter. Om detta gäller dig så har du troligen en reaktion mot till exempel kasein, ett protein i mejeriprodukter. Men det kan också bero på att typen du äter eller dricker påverkar blodsocker vilket i sin tur leder till acne.
Acne kan också bero på andra typer av födoämnesintoleranser som exempelvis spannmål, soja och mejeriprodukter liksom frön och nötter. Prova dig fram!
Undvik:
- Inflammatoriska oljor som rapsolja och solrosolja
- Snabba kolhydrater
- Livsmedel du är känslig mot
Acne och näringsbrister
Det kan också bero på vissa näringsbrister och här är det allt från zink till vitamin B5, vitamin D och vitamin A. Är du vegetarian? Då har du förmodligen lågt av både vitamin A och zink då dessa inte tas upp ur vegetabilier. Dessa näringsämnen är väldigt viktiga för välmående hud och även denna kan bryta ut både i ansikte, på nacke, axlar eller rygg.
Zink finns i nötter och frön men upptaget är sådär pga innehåll av anitnutrienter som fytinsyra och lektiner. Blötläggning ökar upptaget.
Den aktiva varianten av vitamin A heter retinol, denna finns i animaliska produkter. Vegetabilier innehåller karotener där betakaroten är ett exempel som finns i morötter. Problemet är att vi måste omvandla detta till retinol vilket görs i ganska liten utsträckning, så pass liten att du behöver äta stora mängder morötter för att komma upp i optimal dos. Däremot är betakaroten väldigt hälsosamt i sig som en antioxidant.
Acne och hår- och hudprodukter
Att få utslag på ryggen kan vara kopplat till vilka hud- och hårvårdsprodukter du använder. Schampoo, balsam, hårspray, tvål och hudlotion.
Sluta med hormonella preventivmedel
Att komma av hormonella preventivmedel som exempelvis Yasmin kan leda till acneutbrott. Detta beror som jag nämnde ovan på att Yasmin trycker undan androgener effektivt. När man då slutar så börjar kroppen att producera mycket av det och tyvärr kan det vara som värst ca 6 månader efter det att man slutat. Många går då tillbaka och börjar igen då de inte står ut. Men det är förstås ingen lösning, försök istället att hålla ut och arbeta för att hitta och lösa orsaken. Här är det nämligen återigen viktigt att hålla koll på blodsocker, mage, tarm och lever. Ät näringsrik mat och skippa förstörda oljor, socker liksom vita mjölprodukter.
Acne och förklimakteriet
Det är inte ovanligt att hudproblem som acne dyker upp under förklimakteriet. Detta är nämligen som en omvänd pubertet där östrogenet har toppar och dalar och progesteron är ofta lågt. Detta gör att testosteron kan bli högt i förhållande till de andra hormonerna. Lägger vi dessutom på stress, dålig kosthållning och blodsockerproblem så kan vi defintivit få problem. Återigen så finns det inga genvägar utan enda vägen till långsiktigt och hållbart resultat är att titta på hela bilden.
Det går alltså att bli av med acne! För att börja, identifiera vad just din beror på och börja arbeta utifrån det. Behöver du hjälp kan du alltid boka en tid för hjälp.
/M
Du kan också läsa mer om mage och tarmhälsa, hormonella obalanser och stress i min bok Hormonkalendern.
Black Friday – Rekommenderade produkter
Då var det Black Friday och många butiker har riktigt bra priser på sina grejer denna helgen. Likaså Bodystore, och detta inlägg innehåller reklamlänkar för just Bodystore.
I dagens inlägg ligger fokus på mage och tarm samt hormonell balans, och jag har plockat ut mina favoritprodukter för detta. I vanlig ordning löser kosttillskott inte ensamt några problem – men de kan göra underverk i kombination med kost och livsstil! Nedan har jag gett rekommendationer beroende på vad man vill ha hjälp med. Länkar finns både under respektive grupp och längst ned där det står lite mer om respektive tillskott.
Så hur tar man tillskott? De flesta tillskott bör cyklas, dvs inte tas varje dag år ut och år in. Detta kan nämligen skapa obalanser då ämnen aldrig arbetar på egen hand. Så gör uppehåll emellanåt – ta hjälp av en terapeut om du är osäker.
Rabattkod som ger 20% på allt:
ALLT20
Magnesium
Räddaren i nöden för så mycket! Främst är det bra för energiproduktion men den är också riktigt bra vid PMS, förklimakterie och för att bli av med svullnad och vätska. Vad gäller svullnad så prova gärna ihop med B6 från Thorne. Det ena tillskottet jag rekommenderar alla att ta. Magnesiymbisglycinat är dessutom extra bra för humörsvängningar.
MSM
Hjälper kroppen att rensa ut gifter och dämpar inflammation. Men också bra för hår, hud och naglar samt att det bygger upp tarmslemhinnan. Det här är en av mina absoluta favoritprodukter i mitt eget tillskott-kit. Man kan må dåligt och få huvudvärk, hudutslag eller svettningar om man börjar med en för hög dos, så börja lite (kanske en halv tesked) och öka successivt.
Taurine
Taurine är en aminosyra som fungerar väldigt bra vid klimakteriebesvär ihop med magnesium och B6. Kan minska svettningar, sömnproblem och humörsvägnhignar.
B-vitaminer
Thornes B-komplex innehåller B-vitaminer och är viktiga för hormonbalans och energiomsättning i kroppen. Innehåller de aktiva formerna av B9 (folat), B12 och B6. B6 är super vid Klimakteriebesvär.
Vitamin D och K
Vitamin D och K2 är viktigt för insulinkänsligheten och för en hälsosam ägglossning.
Berberine
Berberine är till för att upprätthålla en hälsosam balans mellan normala bakterier i tarmen och hjälper till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer. Obs! Ska endast ta i 8 veckor åt gången.
Ashwagandha
En adaptogen som har använts inom ayurveda i många tusen år. Jag använder Ashwagandha för att sänka kortisol och balansera sköldkörteln. Obs! Ska endast ta i 5-6 mån åt gången.
Rosenrot
Rhodiola rosea, rosenrot, är en adaptogen (binjurestödjande) växt som ökar kroppens förmåga att motstå fysisk och känslomässig stress.
Kollagen
Kollagen finns i hår, hud, naglar, leder, senor och även i organ som hjärta, lungor och lever. Clean Collagen består av 100% hydrolyserat kollagen från gräsbetande kor och är helt fri från tillsatser. Jag använder kollagen som komplement för benbuljong.
Trött, trött, alltid trött – Beror det på sköldkörteln?
Att känna sig trött alltid – har det alltid med sköldkörteln att göra? Nej. Det kan bero på en mängd olika saker, och detta inlägget kommer att ta upp några av dessa faktorer.
De första sakerna man brukar titta på vid ständig trötthet är sköldkörtelfunktion, kortisolnivåer, blodsocker och eventuella näringsbrister. Men det finns förstås fler saker som kan påverka hur vi mår och hur mycket energi vi har.
Kortisol
Känner man sig trött på morgonen så kan det ha med kortisol att göra. Vi ska nämligen ha en topp i kortisol på morgonen för att komma upp ur sängen, pigga och glada. Under dagen sjunker sedan kortisol för att ge plats åt melatonin, ett av våra sömnhormon. Av olika anledningar kan den här kurvan förskjutas så att man inte alls är pigg och alert på morgonen när man vaknar. Man vaknar inte ens av sig själv, klockan måste ringa, man snoozar, somnar om och snoozar lite till innan man verkligen, verkligen måste gå upp. Om du känner igen dig i detta så har din kortisolkurva förmodligen fått sig en törn. Istället för att vara hög på morgonen, kan den få sig en skjuts vid lunch, eller varför inte på kvällen när du egentligen ska varva ner och gå och lägga dig? Då får du svårt att sova och sitter gärna uppe till efter midnatt.
Vad spelar detta för roll då kanske du undrar? Jag förutom att du är trött av dig så spelar det också en stor roll för din hälsa när dina hormoner arbetar. Vi har en inbyggd klocka och vi är dagdjur. Det finns mängder av studier som visar på att risken ökar markant för exempelvis cancer och demens om vi inte sover på rätt tider. Rätt tider är någon gång mellan 22-06 eller 23-07.
Hormonella preventivmedel binder upp kortisol
Vad hormonella preventivmedel gör är att de ökar något som heter CBG, cortisol-binding-globulin, vilket binder upp vårt kortisol så att cellerna inte kan reagera på det. Detta resulterar i att en massa kortisol åker runt och inte kan göra sitt jobb vilket är att dämpa inflammation. Därtill så ökar hormonella preventivmedel inflammation i sig, vilket bara gör det hela än värre. Resultat kan bli dysfunktion i HPA-axeln vilket är ett fint ord för att hjärnan slutar prata med binjurarna, vilket är det organ som tillverkar kortisol (och andra viktiga hormoner och signalsubstanser).
Kortisol och sköldkörteln
Ett kortisol ur balans kan påverka sköldkörtelfunktion negativt trots att sköldkörtelprover visar normala värden. Vad som händer vi hög belastning är att kroppen börjar tillverka någonting som heter rT3, reversibelt T3. Vanliga prover hos sjukvården visar inte detta då de oftast bara tar TSH och T4, samt i enstaka fall även T3 men aldrig rT3. Ta alltid dina symptom på allvar, blodprover visar inte allt och mår du inte bra, så mår du inte bra.
Vill du läsa mer om detta och hur man går tillväga för att testa det så kan du läsa mitt inlägg om det HÄR.
Blodsocker
Om du har problem med ditt blodsocker så åker dina energinivåer förmodligen bergochdalbana. Om du till exempel inte kan hoppa över en måltid utan att få yrsel, humörsvägningar eller må illa så har du problem med ditt blodsocker och insulin.
Du kan göra mitt quiz gällande blodsockerproblem HÄR. Det ger en indikation på om du behöver gå vidare med provtagning. Är det ett problem? Ja, problem i blodsockerhantering driver inflammation vilket ger hälsoproblem.
Vad gäller provtagning så räcker det inte att titta på enbart fasteblodsocker och långtidsblodsocker, du behöver även titta på insulinutsöndring (c-peptid). Medisera har provtagning för detta HÄR och HÄR. Med koden “mat10” får du 10% rabatt på prover.
Andra hormonella obalanser
Hormonella obalanser kan ge trötthet och energibrist. Vad du då behöver titta på är nivåer av östrogen, progesteron, testosteron och DHEA. Detta gäller både kvinnor och män. Utöver detta har vi också signalsubstanser som serotonin och dopamin.
Näringsbrist
Ja näringsbrist kan givetvis orsaka trötthet, yrsel och så vidare. Vilka ska man titta på först?
- D-vitamin
- Järn
- B-vitaminer
- B12, B6 eller B5
Men det handlar inte bara om vad man får i sig, det handlar även om vad man kan ta upp. Det kanske mycket väl är så att du äter näringsrik mat, men att din mage och tarm är i för dåligt skick för att ta upp det. Kanske har du för lite magsyra så att du inte finfördelar maten ordentligt varpå tunntarmen inte kan göra sitt jobb och ta upp näringen effektivt. Näringsbrist i sig leder sedan till att du inte har de byggstenar som krävs för att tillverka magsyra och enzymer varpå du vid nästa måltid får ännu svårare att ta hantera maten du äter. En ond cirkel helt klart.
Tecken på dålig matsmältning och näringsupptag är trötthet efter måltid, förstoppning eller diarréer, sura uppstötningar, allergier eller födoämensintoleranser, uppblåsthet och gasbildning (du behöver fisa en del) eller en känsla av tyngd efter måltid. Vill du ha hjälp att komma igång kan du prova ett kosttillskott med HCl + pepsin från Thorne, se mer HÄR.
Energiproduktion
Jag tänker nämna en sak till som kan påverka dina energinivåer och det är hur bra dina mitokondrier är på att producera energi. Mitokondrier är cellernas kraftverk och det är dem som tillverkar energi. Som med allt annat så är det förutsättningarna som avgör hur bra resultatet blir, shit goes in, shit comes out som man säger. Skräpmat under lång tid gör mitkondrierna tröga liksom stillasittande och sömnbrist.
Vill du läsa mer om mitokondrier? Se HÄR.
Så vad gör man åt det här?
Det är ganska många saker som kan göra oss trötta och energilösa eller hur? Ändå har jag inte gått igenom alla potentiella orsaker. I vilken ände ska man börja rota? I rätt ände. Vi kan inte bygga uppifrån och ner, vi måste börja med grunden.
Du behöver faktiskt inte veta exakt vad som orsakar din trötthet för att börja förbättra dina energinivåer. Du kan nämligen börja genom att byta ut det som ligger på din tallrik!
Det är inte vid ett tillfälle jag har fått höra att det inte finns några studier som visar att kosten påverkar vår hälsa, varför man helt enkelt drar slutsatsen att det inte spelar någon roll vad man äter. Mina klienter visar gång på gång att detta är fel. Vad vi har på vår gaffel spelar roll, en väldigt stor roll. Jag behöver inte vänta på att några studier ska visa det. Det borde vara sunt förnuft att inse att det är bättre att äta riktig mat framför konstgjord mat, och att konstgjord mat är vägen till en hälsokatastrof.
- Ät riktig mat
- Uteslut spannmål, socker och vegetabiliska oljor vilka är de tre största bovarna.
- Observera dina tankar – vad upptar den största delen av din tankeverksamhet och hur mår du av det? Kanske behöver du ändra dina stories. Våra tankar avgör hur vi lever våra liv.
- Träna utifrån dina egna förutsättningar, men kom också ihåg att det inte är farligt att pusha sig själv regelbundet, tvärtom så är det väldigt bra för oss.
/M
Läsa mer om att få mer energi? Se min bok hormonkalendern som handlar om hur du kan öka ditt välmående på alla plan.
Antiinflammatorisk kost – vad ingår och vad ingår inte?
Antiinflammatorisk kost har blivit ett ganska vanligt uttryck idag, men frågan är vad det egentligen innebär? Vad menar du när du säger det, och vad menar jag. Menar vi samma? Förmodligen inte.
Vårt normaltillstånd är att ha gott om energi men också vara smärt- och värkfria. Huvudvärk, trötthet, ledvärk, artros osv är en effekt av inflammation.
Det finns många som förespråkar antiinflammatorisk kost och vad som då ingår kan variera ganska kraftigt har jag märkt. Och sanningen är att antiinflammatorisk kost inte är samma för alla människor. För vad betyder egentligen ordet? Att äta anti – inflammatoriskt, dvs man ska inte äta saker som ger inflammation. Kruxet då är ju att vad som ger inflammation hos mig inte nödvändigtvis är samma sak som ger inflammation hos dig. Därtill har vi också den faktorn att näringsbrist i sig, på grund av en otillräcklig kosthållning, faktiskt kan ge inflammation just för att alla processer inte kan fungera som de ska. Detta oavsett att man utesluter all “inflammatorisk” kost.
Men inflammation syftar jag inte på de omedelbara reaktioner som sker vid allergier initierade av IgE, exempelvis jordnötsallergi. Vad jag syftar på är sådana livsmedel som orsakar en fördröjd reaktion och som kan vara svåra att härleda. Ofta tar de här reaktionerna 1-3 dagar.
De mest vanliga livsmedel som ger inflammation är:
- Spannmål (vete, korn, råg och havre)
- Soja
- Majs
- Processade vegetabilisk oljor rika på fleromättade fettsyror
- Exempel är rapsolja, solrosolja, jordnötsoljan, sojaolja osv
- Mejeriprodukter
- Äggvita
- Nötter
- Fröer
- Socker
- Baljväxter
- Nattskuggeväxter
Det finns såklart fler livsmedel som kan orsaka en reaktion, liksom vissa av ovan nämnda livsmedel går jättebra för vissa personer men inte för andra. Här gäller inte one size fits all utan man får testa sig fram.
Hur vet du vad du tål och inte?
Om du känner av trötthet, hormonella bekymmer, hudproblem som eksem eller acne, nedstämdhet, ledvärk, muskelvärk, huvudvärk, humörsvängningar eller andra hälsoproblem så får du förmodligen i dig något du inte tål. Det är det enkla svaret.
Bästa sättet att ta reda på vad man tål och inte är att göra en uteslutningsperiod under åtminstone 1-6 månader beroende på hur länge man haft symptom. Därefter återintroducerar man ett livsmedel i taget för att se vad man tål och inte. Det finns risker med att utesluta livsmedel “i onödan”, dvs om du tål det då man kan ha svårt att få i sig alla näringsämnen man behöver i en så strikt kost som krävs. Däremot så krävs en uteslutningsperiod för att dels ta reda på vad man tål och inte, men också för att låta kroppen läka utan triggers.
Det är inte för evigt
Man måste inte äta en strikt uteslutande kost för evigt. De flesta, om inte alla, kroniska hälsoproblem börjar i mage och tarmsystemet. Om inte det fungerar så kan vi inte smälta maten ordentligt vilket leder till sämre upptag av näringsämnen och att det läcker ut ämnen som uppfattas som skadliga. De här ämnena måste alltså nödvändigtvis inte vara farliga i sig, men eftersom tarmsystemet inte fungerar så uppfattas de som ett hot av immunsystemet. Detta leder till inflammation och kan till och med orsaka en autoimmun reaktion av olika vävnader i kroppen. Steg ett är därför att läka mage och tarm varpå man kan tåla många olika typer av livsmedel igen. Åtminstone i en lagom mängd.
De vanligaste misstagen vid antiinflammatorisk kost
Jag har upptäckt några vanliga misstag hos människor som tror sig äta väldigt bra, men som ändå får i sig saker de inte tål. Detta gör att de inte blir helt bra eftersom kroppen aldrig får tid att återhämta sig och läka. Istället pågår en ständig inflammation som har motsatt effekt. Som nämnt ovan så behöver ingenting vara för evigt, och ofta är det en fråga om kvantitet och frekvens när man ger kroppen rätt förutsättningar.
Livsmedel som ofta orsakar reaktion men som anses som hälsosamma:
- Havregryn
- Frön
- Nötter
- Nattskuggeväxter
- Baljväxter
- Soja
Därtill väljer man gärna ersättningprodukter, glutenfria produkter och annat som inte alls innehåller bra ingredienser. Framför allt så äter man de här ersättningsprodukterna istället för ett betydligt bättre och mer näringsrika alternativ. Så skippa glutenfria, sockerfria, mejerifria, köttfria och allt vad det nu kan vara och ät riktig mat. Mat som du ser vad det är.
All den här typen av livsmedel kan som sagt behöva uteslutas en period så att kroppen får tid att läka. Därefter kan det krävas blötläggning, tillagning och/eller fermentering för att kroppen ska kunna hantera det utan att få en reaktion. Vissa personer jag träffar äter stora mängder av ovan livsmedel trots att de tror sig äta antiinflammatoriskt. Återigen, mår du bra så är dessa livsmedel troligen inte ett problem, men gör du inte det så kan det vara väl värt att prova.
Vad ren antiinflammatorisk kost är
Rena livsmedel som grönsaker, rotfrukter, kött, fågel, fisk, vilt, frukt, skaldjur och bär är livsmedel som sällan orsakar en reaktion. Rött kött, och kanske framför allt gris som tyvärr fått ett så dåligt rykte orsakar sällan en reaktion om det är bra kvalitet på köttet. Spannmålsuppfödda inomhusdjur är däremot inte särskilt bra för din hälsa. Visst är det lite ironiskt att ju sämre vi hanterar våra djur, ju sjukare blir vi om vi äter dem?! På Okinawa, en av de 5 blå zonerna där man anser att världens mest hälsosamma människor bor, så äter man faktiskt utöver fisk och skaldjur även en hel del gris.
Risker med uteslutningskost
Risken med att äta för ensidigt och utesluta för många livsmedel under för lång tid är självklart näringsbrist. Väljer man dessutom bort inälvsmat så är risken stor att man inte får i sig allt man behöver. Så använd det som en metod för att ta reda på vad just du tål, och för sedan in de livsmedel som du hanterar igen.
/M
Vill du lyssna på mer om nutrition? Spana in Rhonda Patrick som är riktigt duktig på ämnet, klicka HÄR.
Vill du läsa mer om kött och inflammation? Klicka HÄR.
Endometrios – vad det är och vad man kan göra åt det
Jag har inte skrivit så mycket om endometrios tidigare, så jag tänkte att det var dags för det. Endometrios kopplas ofta ihop med östrogen, och även om det påverkas av östrogen så orsakas det inte av östrogen. Detta är alltså ingen hormonell obalans, utan ett inflammatorisk tillstånd. Inlägget innehåller även annonslänkar för kosttillskott som är bra vid endometrios.
Att lida av endometrios är ofta oerhört smärtsamt. Många blir sängliggande några dagar varje månad när de har sin menstruation, och detta handlar inte om att de är mer känsliga än oss andra. Att ha endometrios innebär att livmoderslemhinna växer på andra ställen än i livmodern, exempelvis i bukvägg och äggledare. Detta orsakar kraftig smärta vid menstruation, när livmoderslemhinnan ska ut. Ungefär 1 av 10 kvinnor uppskattas vara drabbade men förmodligen finns det även ett stort mörkertal.
Jag hade en klient för ett tag sen som berättade att hon åkte in väldigt sent till förlossningen när hon skulle föda sitt första barn. Hon förstod nämligen inte att hon hade värkar eftersom hon har mer ont under sin menstruation. Det säger en del om graden av smärta som kan uppstå.
Symptom på endometrios:
- Kraftig smärta vid menstruation
- Nedsatt fertilitet
- Kraftiga blödningar
- Ont vid samlag
- Ont i bäckenbotten
- Ont i korsryggen
- Feber
- Depression
- Trötthet
- Smärta mellan menstruationer (inte alltid kopplat till ägglossning)
- Feber
Vad orsakar endometrios?
- Genetik
- Inflammation
- Dysbios i tarmbiotan
Anledningen till att man kopplar detta till östrogen är att det är östrogen som bygger upp livmoderslemhinnan. Därför är en konventionell “lösning” hormonella preventivmedel som trycker undan kroppens egna hormoner med syntetsikt progesteron, gestagen. En annan lösning är östrogensänkande medicin. Jag vill däremot vara tydlig med att detta inte botar någonting, det trycker bara undan symptom.
Endometrios och graviditet
Infertilitet eller svårighet att bli gravid är ett vanligt problem vid endometrios. Man kan få hjälp av IVF men det funkar dessvärre inte för alla. Detta är som sagt ett inflammatoriskt tillstånd och inte en hormonell obalans eller ens ett “fel” på reproduktionssystemet varför man behöver identifiera vad det är som triggar en inflammation och ta tag i det. Många kan bli symptomfria och gravida med hjälp av kost och livsstil.
Så hur behandlar man endometrios?
Eftersom endometrios har med inflammation att göra så ska det också behandlas så – med en antiinflammatorisk kost och livsstil. Att gå ner i vikt om man är överviktig hjälper eftersom övervikt är inflammation.
Undvik:
- Spannmål (inte bara gluten utan alla typer av spannmål)
- Mejeriprodukter från ko
- Vegetabiliska oljor med undantag av kokosolja och kallpressad olivolja.
- Socker – detta gäller även från naturliga källor så som kokossocker, agavesirap osv.
Andra livsmedel som kan trigga en reaktion:
- Äggvita
- Baljväxter
- Nötter i stora mängder
*Ofta kan man återinföra dessa livsmedel igen när mage och tarm är läkt och immunsystemet reagerar normalt, dvs igen är överaktivt.
Ät:
- Grönsaker och gärna korsblommiga sådana som broccoli och kål-växter
- Rotfrukter och sötpotatis
- Ekologiska animalier från vilt, nöt, gris, fisk, skaldjur, äggula och fågel
- Bär
- Nötter och fröer i lagom mängd
Kosttillskott som kan hjälpa:
- NAC- N-acetyl cystein
- Gurkmeja
- Vitamin D och K
- Bio-gest för matsmältning
Utöver detta? Sömn, träning och mindre stress.
/M
Trötthet och Energi
Många klagar över trötthet och slut på energi. Varför är det så och vad är energi? Är det en kopp kaffe och en bulle? En chokladbit? För att förstå hur vi kan öka vår energi så behöver vi förstå vad energi är, eller snarare vad det inte är.
Grundkurs i matsmältning
Mat är byggstenar, information och det kan ge energi. När vi äter mat så spjälkas det i munhåla och magsäck för att därefter gå vidare ner till tunntarmen där näring tas upp. Snabba kolhydrater iform av exempelvis socker och mjöl är enkla att bryta ner och går ut som glukos eller blodsocker i blodet. Fett och protein tar lite längre tid. För att smälta maten och göra näringen tillgänglig så måste vi ha magsyra, enzymer och galla. Men näring syftar jag på vitaminer, mineraler, spårämnen, proteiner, fetter och kolhydrater bland annat. Utan tillräckligt med magsyra och enzymer – ingen bra matsmältning varpå näring inte kan tas upp fullt ut.
Mat är inte bara energi utan det är även byggstenar till nya celler, nya enzymer, nya hormoner och mer galla. Om vi inte kan ta upp maten vi äter ur en måltid, så kan heller inte bygga allt som behövs för nästa matsmältning. Då blir även kommande måltider lidande eftersom vi inte har resurser till att bryta ner dem ordentligt, och vi befinner oss i en nedåtgående spiral.
.
Men som väl är kan vi ju alltid ta upp snabba kolhydrater i en smörgås – bra va? Nej.
.
Vad är energi? ATP och blodsocker.
Socker och vita mjölprodukter ger sig ut i blodet lätt och snabbt. Det är detta som många tycker är “energi”. Men vi ska kika lite närmre på detta. Blodsocker är inte energi, däremot så kan blodsocker bilda energi. Energi skapas nämligen i våra celler av något som kallas för mitokondrier – cellernas kraftverk. Dessa tillverkar något som kallas för ATP vilket är det faktiska bränslet som driver allting i cellen. De kan tillverka ATP av antingen glukos, aminosyror (protein) eller fett. Men för att göra det så krävs det näring – vi behöver helt enkelt vitaminer och mineraler för att denna process ska fungera.
ATP är alltså bränslet, inte glukos eller socker. ATP gör så att cellerna kan bygga saker som nya celler, hormoner och signalsubstanser. Men det gör också så att vi kan använda våra muskler, avgifta oss från saker som är skadliga, städa cellerna och utföra underhållsarbete och reparation.
Du kan ha energibrist trots att du är överviktig och äter mer än du behöver!
.
Så tillbaka till den vita smörgåsen – ger den energi? Kanske för tillfället, men den försvårar energi i längden just för att den inte innehåller någon som helst näring. Den gör nämligen att cellen behöver prioritera – vi får lite energi nu men vad som måste pausas är underhållsarbete och städning. Tänk dig en bil som du varken byter motorolja, däck eller bromsar på. Men ändå förväntar du dig att den ska gå och gå och gå… till slut gör den inte det. Detsamma händer våra mitokondrier. Det bildas restprodukter av “normalt” leverne, när vi andas, äter och rör oss. Detta måste städas upp och kastas ut i olika processer vilka alla kräver näringsämnen. Om de inte kastas ut blir cellen full av skräp och då kan mitokondrierna till slut inte jobba. Vad som händer då är att du blir trött och orkeslös. Man kan vara överviktig, överäta och ändå ha energibrist just för att man äter fel saker.
Energi är näringstät mat – inte socker och mjölprodukter.
/M
Har du problem med blodsocker? Testa dig HÄR.
Varför tappar vissa män håret? Om manligt håravfall
Att vissa män tappar håret har delvis att göra med genetik givetvis, men också miljö – det vill säga hur vi lever våra liv! Det här inlägget kommer att handla om just manligt håravfall.
Män behöver både testosteron, progesteron och östrogen, precis som kvinnor även om fördelningen av dessa hormoner ser olika ut mellan könen. Och det är just fördelningen mellan hormoner som kan påverka allt från personlighetsdrag till kroppsbehåring, skägg, sexdrift. aggressivitet och manligt håravfall. Män har i huvudsak två olika typer av testosteron och det är testosteron och DHT, dihydrotestosteron. Det senare är starkare än vanligt testosteron och är det som står för de mest “manliga dragen”. Många tror att män som tappar håret har högt testosteron men så är det inte. De män som har genetiken för manligt håravfall har istället lågt testosteron men de har samtidigt högt DHT, och särskilt högt DHT i förhållande till testosteron. Båda kan egentligen vara låga men förhållandet dem emellan är felaktigt fördelad.
Både testosteron och DHT sjunker ju äldre vi blir, men testosteron sjunker snabbare än DHT varför förhållandet dem emellan rubbas vilket i sin tur kan leda till håravfall. Tyvärr så arbetar många män flitigt på att sänka sitt testosteron, även om det är helt omedvetet, genom sin livsstil då snabba kolhydrater och skräpmat, stress, sömn på fel tider, avsaknad av träning och stor konsumtion av alkohol minskar testosteron.
Så är man offer för sina gener? Nej det är man inte, men vissa behöver arbeta lite hårdare än andra. Om man vill minska sin risk så kan man:
- Äta bra mat
- Gärna paleo som innehåller mycket bra fetter vilka är byggstenar till dina hormoner
- Insulinhöjande mat minskar testosteron
- Skräpmat ökar inflammation som minskar testosteron
- Övervikt minskar testosteron (och ökar östrogen)
- Somna kl 22-23
- Under natten frisätts testosteron i pulser varför sammanhängande, kvalitetssömn är avgörande.
- Stressa mindre
- Är det något stress inte påverkar? Inte mycket – kortisol är ett av kroppens “chefshormoner”.
- Träna
- Välj styrketräning och intervallpass framför lång, slitsam konditionsträning – Styrketräning höjer testosteron liksom intervallträning.
- Gå ner i vikt
- Kroppsfett ger mer östrogen och mindre testosteron vilket i sin tur ökar kroppsfett – dålig cirkel!
/M
- Äta bra mat
Känslighet mot livsmedel – Hur vet man om man har det?
Det finns olika typer av känslighet och intoleranser mot livsmedel och beroende på typ så blir symptomen olika. Värk i leder, migrän, kronisk trötthet, hudproblem och eksem, autoimmunitet, koncentrationssvårigheter, astma, allergier och depression kan alla bero på en känslighet mot maten vi äter. Här kommer en enkel förklaring till hur du kan veta – och ta redan på – om du har en känslighet och i så fall mot vad.
Jag vill bara lägga in en brasklapp att det här inte ska användas som ensam metod till att förbättra sin hälsa. Sällan förbättrar vi något genom att enbart utesluta ett gäng livsmedel. Vi förbättrar vår hälsa genom att lägga till, genom att läka mage- och tarmkanal liksom att rätta till eventuella näringsbrister. Arbeta tillsammans med en terapeut om du är osäker.
Symptom som uppkommer akut: 30 sek – 30 minuter
Aktivering av antikroppen IgE. Här fås kraftiga inflammatoriska och allergiska reaktioner.
Vanliga intoleranser: Jordnötter
Symptom uppkommer: Slemhinnor, hud etc
Kan diagnostiseras via pricktest.
Symptom som uppkommer 30 minuter till 2 timmar
Detta beror inte på aktivering av antikroppar utan istället på avsaknad av enzymer för att bryta ner det aktuella födoämnet. Här fås värk och smärta i mage, tarmområde och/eller buk.
Vanliga intoleranser: Histaminer, fruktos och laktos.
Symptom: Mage- och tarmproblem, IBS, IBD etc.
Symptom som uppkommer 3 timmar till 3 dagar
Här beror det på en IgG reaktion vilken tar tid. Det kan påverka alla vävnader i hela kroppen. Här kan det vara väldigt svårt att relatera symptomen till ett specifikt livsmedel och reaktionen leder till låggradig kronisk inflammation vilket i sin tur kan leda till en mängd olika sjukdomar.
Vanliga intoleranser: Spannmål, mejerier och ägg (glutenintolerans NCGS, mjölkprotein etc)
Symptom: Autoimmunitet, depression, koncentrationssvårigheter, kronisk trötthet, hudproblem och eksem, astma, ledvärk och artros, diabetes, migrän, huvudvärk, allergier etc.
Kan ej diagnostiseras via pricktest utan görs via blodtest för IgG. Se mer HÄR för information om detta.
/M
Werlabs – Rabatt på provtagning!
Jag arbetar ju gärna med testbaserad hälsa – Dels för att slippa gissningar men också för att det som kan mätas kan följas upp och förändras. Jag har ett samarbete med bland annat Werlabs vad gäller provtagning, och jag tycker att deras metod är oerhört smidigt vilket är anledningen till att jag använder mig av dem till de flesta av mina klienter.
Just nu kan du få ett riktigt bra pris på några av deras prover om de beställs via mig! Fundera inte på hur det står till – kolla upp det!
-
Stora Hälsotestet
- Just nu 1550 SEK inkl personlig rådgivning (ord pris 1870) → LÄS MER
- Just nu 990 SEK exkl personlig rådgivning (ord pris 1395)
-
Stora Sköldkörteltestet
- Just nu 1090 SEK inkl personlig rådgivning (ord pris 1370) → LÄS MER
- Just nu 650 SEK exkl personlig rådgivning (ord pris 745)
Hur gör man?
Kontakta mig på maria@matstarkt.se för att beställa någon av testerna eller via nedan formulär. Jag behöver endast namn och mailadress. Efter att testet är beställt så får du ett genererat mail där du aktiverar testet – Du uppger då personuppgifter. Därefter tas blodprov på en vårdcentral nära dig, det enda du behöver ha med dig är legitimation. Testresultaten kommer inom ett par dagar i din onlinejournal. Om du valt provtagning med rådgivning så kommer vi att boka ett 30 minuters telefonsamtal när proverna är klara.
Klicka här för att se provtagningsställen!
Otroligt smidigt!
Gäller tom den 31e Augusti!
-
KVINNOHÄLSA I FOKUS
